segunda-feira, 10 de julho de 2017

Pizza Brotinho

Dia de receita de pizza sem glúten, uma das minhas comidas preferidas.

Pizza Brotinho

Ingredientes:
  • 4 cenouras raladas
  • 1/2 chávena chá de farinha de milho
  • 3 ovos
  • sal e pimenta q.b.
Preparação:
  1. Leve as cenouras raladas ao micro-ondas durante 4 minutos. Retire e mexa para amornar.
  2. Adicione depois a farinha de milho, os ovos, o sal e a pimenta e misture tudo.
  3. Num tabuleiro, com papel vegetal, faça uma roda pelo lado contrário, onde vai pôr a mistura. Pode fazer pequenos círculos ou um grande.
  4. Leve ao forno a 160º C. durante 20 minutos.
  5. Quando estiver pronto, retire o papel com cuidado. Ponha o recheio a gosto, molho de tomate, etc. e leve ao forno durante 5 a 10 minutos, a 180ºC.


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