segunda-feira, 26 de junho de 2017

Mousse de chocolate( sem lactose)

A minha sobremesa preferida é o que vos mostro hoje, é feita com chocolate.

Mousse de chocolate( sem lactose)

Ingredientes:
  • 8 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 100 g de creme vegetal
  • 250 g de chocolate negro, 75% cacau
Preparação:
  1. Separe as claras das gemas e reserve as claras.
  2. Bata as gemas com o açúcar até duplicarem de tamanho e ficar um creme homogéneo.
  3. Derreta o chocolate com o creme vegetal.
  4. Misture o creme de ovos ao chocolate derretido e mexa bem.
  5. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.
  6. Leve ao frigorífico e sirva frio.


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